Guia de compras: Qué, Cómo, Dónde, de Narda Lepes

Guia de compras: Qué, Cómo, Dónde, de Narda Lepes

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Estas son preguntas recurrentes, muy comunes, a las que me enfrento cada vez que voy a hacer mis compras. Entonces, después de unos años, llegué a la conclusión de que era más práctico sacar una ‘guía’ que brindara información y servicio que intentar responder a cada una de las personas que me paran y me cuentan sus dudas por la calle. Aunque, obvio: apuesto a que voy a seguir haciéndolo, porque, al fin y al cabo, para eso estamos.

¿Qué van a encontrar y qué no en esta “pequeña guía”? Por supuesto, uno escribe sobre lo que conoce –o al menos eso debería. Así que por ahora escribo sobre la ciudad de Buenos Aires, aunque, lo admito, tampoco la conozco toda. Así que lo que sí tiene este libro es una serie útil –pero no definitiva– de direcciones, tips y datos de lugares donde comprar cosas ricas y buenas. Ya sea materia prima, productos terminados, nacionales, importados, industriales y caseros, simples o elaborados, étnicos o regionales.

Probablemente, esta será una guía controvertida, ya que “sobre gustos…”. Pero seguro que los va a ayudar y mucho. Para hacerla conté con amigos (cocineros y no cocineros) que sé que disfrutan de la comida, que tienen buen paladar y que por sobre todo tienen perfiles bien distintos. Van a encontrar también consejos de ayuda y una lista de qué hacer con algunos productos que no conocemos tanto.

 

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